“天下名山，必產(chǎn)靈草。江南地暖，故獨(dú)宜茶?！?/p>
這是明代茶學(xué)家許次紓在他的著作《茶疏》中開(kāi)卷的第一句話，形象地描述出茶樹(shù)喜溫好濕的生長(zhǎng)習(xí)性，然而，當(dāng)氣溫過(guò)高，尤其是三伏天，茶園卻又容易發(fā)生高溫干旱，造成嚴(yán)重的影響。所以應(yīng)根據(jù)各茶園實(shí)際情況，做好茶園灌溉、加強(qiáng)肥培等管理措施，提高茶樹(shù)的抗旱能力。
茶園干旱防御措施
1. 修建灌溉設(shè)施
根據(jù)茶園地理?xiàng)l件，在茶園低洼處修建集雨窖或蓄水池，依托地勢(shì)修建水渠，提高茶園灌溉能力。此外還可以鋪設(shè)灌溉系統(tǒng)，如噴灌、滴灌等，能夠有效節(jié)約水資源并且節(jié)約人力灌溉成本。
2.種植遮陰樹(shù)木
茶園內(nèi)部種植遮陰樹(shù)能夠有效改善茶園小氣候，保持茶園水土，在高溫干旱天氣下通過(guò)減少茶園地表水分蒸發(fā)提高茶園濕度。遮陰樹(shù)品種可選用合歡、相思樹(shù)、馬尾松等林木或李、桃、柿等果樹(shù)。遮陰樹(shù)的種植不宜太過(guò)密集，位置選擇方面盡量少占用茶園面積，同時(shí)不影響茶園的機(jī)械化管理。
3.防治病蟲(chóng)害
干旱期間茶園易發(fā)生病蟲(chóng)危害，主要的茶樹(shù)病蟲(chóng)害有茶赤葉斑病、茶尺蠖、茶毛蟲(chóng)、茶小綠葉蟬、螨類(lèi)等，必須及時(shí)防治。幼齡茶苗由于枝葉幼嫩繁茂，易遭茶小綠葉蟬、茶毛蟲(chóng)等鱗翅目幼蟲(chóng)為害，可選用短穩(wěn)桿菌、蟲(chóng)螨腈等農(nóng)藥防治，確保茶苗健壯生長(zhǎng)，有利于提高抗旱能力。
茶園高溫干旱應(yīng)急措施
1.及時(shí)灌溉
能夠取得水源的茶園，要盡可能進(jìn)行灌溉。可以采用噴灌、滴灌等方式對(duì)茶園進(jìn)行灌溉，灌溉時(shí)間建議選在清晨或傍晚，以避免茶樹(shù)受到中午氣溫高，但水溫低所造成的強(qiáng)烈的溫度變化傷害。
2.茶園覆蓋
在茶樹(shù)行間鋪設(shè)稻草、麥稈等覆蓋物，能夠有效降低地溫，減少土壤水分蒸發(fā)。覆蓋物厚度在8~10 cm為宜，鋪設(shè)后需做好茶園防火工作。
3.減少作業(yè)
高溫干旱天氣下，應(yīng)減少茶園作業(yè)，避免采摘、修剪、施肥、耕作等田間作業(yè)對(duì)茶樹(shù)造成傷害。
4.遮陰防曬
利用遮陽(yáng)網(wǎng)對(duì)茶樹(shù)進(jìn)行遮陰防曬處理，降低光照強(qiáng)度，減少陽(yáng)光直射帶來(lái)的灼傷。架設(shè)時(shí)需要注意遮陽(yáng)網(wǎng)與樹(shù)冠面之間要保持50 cm以上的距離，防止茶樹(shù)燙傷。
茶園高溫干旱災(zāi)后補(bǔ)救措施
1.適當(dāng)修剪
受到高溫干旱侵害嚴(yán)重的茶園，如存在葉片大量燒灼，茶樹(shù)枝條枯死的現(xiàn)象，則要進(jìn)行適當(dāng)?shù)男藜粢詼p少葉片水分蒸騰和限制壞死組織擴(kuò)散。修剪標(biāo)準(zhǔn)為枯死處向下1~2 cm。
2.科學(xué)施肥
在高溫干旱天氣預(yù)警解除后，應(yīng)趁雨后土壤潮濕時(shí)，及時(shí)補(bǔ)施肥料。肥料以有機(jī)肥和茶樹(shù)專(zhuān)用復(fù)合肥為主，適當(dāng)搭配速效肥。
3.補(bǔ)種茶苗
針對(duì)幼齡茶園，如果因高溫干旱天氣出現(xiàn)茶苗死亡的情況，應(yīng)在當(dāng)年秋冬季及時(shí)補(bǔ)種茶苗。對(duì)于茶苗大量死亡的區(qū)域，應(yīng)進(jìn)行土壤深耕，加培客土后再進(jìn)行大規(guī)模補(bǔ)種。
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